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#こんにゃくの日 なのでまたコンニャクを使って料理してみた とくに考察は無い

なんだか、最近コンニャクに縁があるのかコンニャクばかり食べている松茸汁です。

5月29日は
529で

#こんにゃくの日

だそうです

もう、無理やり感が半端ない語呂合わせですがせっかくなので
今回もコンニャクを使って一品作ってみました
今夜の晩御飯の参考にでもなれば幸いです

さて、前回は”こんにゃくの天ぷら”
を作りました。

hotword.hatenablog.com

今回も下ごしらえで、同じような事をするので

「え?下ごしらえ?」
って方は上記の記事をお読みいただけるとありがたいです

今回は

こんにゃくで作る焼きそば的な感じのモノ

です

さて、今回も黙々と作りますので考察の余地はありません

用意するものは

糸こんにゃくです

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前回同様、塩水で湯がいてアク抜きと臭みを抜いて
軽く冷凍庫で30分ほど凍らせます

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そして炒める訳ですが、油でなくマヨネーズで炒めます
まぁ、マヨネーズも油の塊なので油で炒める事には変わりないのですけどね

いとこんにつく味のコクが変わります

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マヨネーズがフライパンになじんだところで
自然解凍して、水切りをした糸こんを投入

パチパチバチバチとはじけるような音がします

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ある程度水分が飛んだ所で、塩コショウを振り、お好きな野菜や肉なんかを入れて
火がなじむまで炒めます

その後、水20ccほど入れ、ソースを入れます
水を入れるのは糸こんにソースをなじませるためです

この時私は隠し味に得意の焼肉のタレなんかも入れてます

後は炒めるだけです

水分が飛んで
「やべ!!こげてんじゃね?」
って匂いがするくらいまで炒めます

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ノリや鰹節やネギなんかをのせて完成です

天かすなんかをのせても香ばしいのでしょうが

せっかく、ダイエタリーなコンニャクをつかってるのに
台無しになるのも嫌なので
今回はパス

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リフトしてみましたが
どうですか?

まるで焼きそばでしょ?

味はもちろん、焼きそばのような風味です
ただし、食感は全く別物です

旨いか不味いかで言うと普通と言う事になります

あくまで、ヘルシー思考の人が、どうしても焼きそばが食べたくなり
焼きそば的なモノをヘルシーに作りたい!

って時に作るモノです

今回の一品参考になりましたでしょうか?
もし
「参考になった」とか
「ふざけんな!ゴラ!」とか

思われましたら
ブックマークやシェアいただけると嬉しいです

 

と、終わってしまうと

さすがにアフィリエイターだろ?お前!

って言われそうなので

ここからコンニャクについて、なんやかんや考察してみたいと思います

 

こんにゃくがダイエタリーフードとして何故もてはやされているのか?

ダイエタリーフードとして君臨しているコンニャクですが
どれだけい偉大な食べ物なのかご存知でしょうか?

まず
⓵カロリーが少ない!
ダイエットの天敵カロリーですが、コンニャクは100g で僅か6.9kcalと言われています

日本人の主食の、ご飯は100g で169kcalと言われていますから
ご飯と比べると、およそ25/1kcalしか無い訳です

平均的なお茶碗に入るご飯が160gと言われているので

ご飯だと269kcal こんにゃくだと11.04kcal
ご飯25杯分のカロリーです

これは、数値化すると凄さが解ります

さすがにご飯25杯も食べれる人ってそう居ないと思います

②お腹で膨れる!
こんにゃくの主成分である
グルコマンナン
という成分は非常に水分を含みやすい性質を持っているので
胃の中で、水分を含み膨張して満腹感で満たされるようになります

食事制限しているダイエッターには
ⅰカロリーも少なく
ⅱ空腹感も満たされる
とあればこれほどありがたい食品はないでしょう

⓷脂質や糖質の吸収を防ぐ!
ダイエットの天敵と言えば糖質や脂質です
食事をとる前に、こんにゃくを食べておくことで
満腹感を満たしながらも
その後に摂った食事の糖質や脂質の吸収を防ぐ効果があります
余分な脂質や糖質はダイエッターの天敵ですから

ⅰカロリーも少なく
ⅱ空腹感も満たされる
ⅲ糖質脂質の吸収を防いでくれる

とあればこれほどありがたい食品はないでしょう

④便通を良くして腸内を綺麗にしてくれる!

先ほど書きました”グルコマンナン”ですが
このグルコマンナンは腸内で消化できない成分です

ダイエットするときには繊維質のモノを摂りましょう
と言われますが
グルコマンナンも非常に優れた繊維質ですので

腸内を消化されないままに通過していきます
そして通過するときに腸内の宿便などを綺麗に掃除しながら
ブリブリと出て行ってくれるので

ダイエット時に問題になる

便秘の問題にも効果がるという訳です

また、便秘がひどくなるとお肌も荒れたりしてくるので
美肌の効果にも関係してくるでしょう
便通をよくして、美肌にも効果があるとなると
ダイエッターのみならずすべての女性に嬉しいじゃないですか!?

 

ⅰカロリーも少なく
ⅱ空腹感も満たされる
ⅲ糖質脂質の吸収を防いでくれる
ⅳ便通をよくして、お肌の荒れにも効果が期待できる
とあればこれほどありがたい食品はないでしょう

⑤優れたコーティング効果!

こんにゃくには、優れたコーティング効果もあります

第二次大戦中に、日本軍が開発した
風船爆弾
の風船のコーティングには

こんにゃくが使われました

こんにゃくでコーティングされた大きな風船に爆弾をつけて
偏西風にのせてアメリカ本土を爆撃する兵器です

約93000発の風船爆弾が製造さて、日本軍発表では約1000発
アメリカ発表では約285発がアメリカ本土に到達した
とあります

戦果としては、不幸にも風船爆弾の不発弾に触ってしまった
民間人が爆死したとあります

その、風船爆弾ですが
アメリカ軍は風船爆弾を打ち上げた場所までは特定したものの
謎のコーティング剤が最後まで何でコーティングしたのかが解らず
当時の軍関係者を尋問までして

”こんにゃく”というモノを聞き出したとか

さすがに当時の日本軍も
尋問に「こんにゃく・・・・・」
と答えるのは当惑したのではないかと思われます

 

ⅰカロリーも少なく
ⅱ空腹感も満たされる
ⅲ糖質脂質の吸収を防いでくれる
ⅳ便通をよくして、お肌の荒れにも効果が期待できる
風船爆弾のコーティング剤としても使える!

とあればこれほどありがたい食品はないでしょう

⑥モテない男にプレゼントすると喜ばれる!
モテない男にプレゼントすると喜ばれる効果もあります
ただし、プレゼントするときは大きめのコンニャク板を
プレゼントするようにしましょう

今度のバレンタインには義理チョコならぬ
義理コンニャクなんでどうでしょうか?

1kgサイズのコンニャク板なら業務スーパーで200円くらいで
売ってたと思います

モテない男からの、あなたの株もあがって会社などで人気者になれるのでは
ないでしょうか?
知らんけど

ⅰカロリーも少なく
ⅱ空腹感も満たされる
ⅲ糖質脂質の吸収を防いでくれる
ⅳ便通をよくして、お肌の荒れにも効果が期待できる
風船爆弾のコーティング剤としても使える!

ⅵモテない男にプレゼントすると喜ばれる!
とあればこれほどありがたい食品はないでしょう

こんなに優れた性質を持った
こんにゃく

せっかくの


#こんにゃくの日

なのですから、今晩あたり
こんにゃくパーティーや
こんにゃくでコーティングした風船などを作ってみたりしては
いかがでしょう

こんにゃくを食べる際の注意事項
これだけ優れた”コンニャク”ですが注意すべき点もあります

⓵幼児やお年寄りなどに注意
以前に喉に詰まらせて窒息する事故が多数ありました
嚙む力が弱い子供やお年寄りがコンニャクを食べる時は
嚙み切れずに、飲み込む事も多いので

喉に詰まらせないように注意が必要です

②1kg以上食べない
一度にコンニャクを食べ過ぎると
腸閉塞をおこしてしまう危険性があります

その量、およそ1kgと言われています

せっかく美容と健康のためにコンニャクを食べたのに
お腹痛くなって病院に行くなんて
考えられません

いくら優れた食品だからと言っても
食べすぎには要注意です

 

これらの注意事項を守っていただいて
みなさまの素晴らしいコンニャクライフをおおくりください

日本こんにゃく協会

なお、コンニャクをあいする皆様には非常に有益な情報が
掲載されている
日本こんにゃく協会という団体もございますので

ご利用くださいね

 

こんにゃく米で我慢ゼロのダイエット!

今回も最後までお読みいただきありがとうございました
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「ふざけんなよ!」
「今更コンニャクなんて使わねーよ!」
などとご感想ございましたら

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